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目前日期文章:201311 (16)

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誰說想要豐胸只能靠整型?

在台中至少有三位女中醫師靠著產後黃金期,一邊餵母乳,一邊讓罩杯升級

錯過青春期的她們,靠著食療、穴位按摩,甚或是甜酒釀,不用動刀留疤,也不用嘗試來路不明豐胸食品,自己打造「登峰」計畫。

中醫師彭溫雅、陳苡芳原本都是太平公主,經過生產洗禮,彭溫雅是C罩杯變成F罩杯,而陳苡芳更猛,硬是從B罩杯升級為G罩杯,連另一半都對她刮目相看。

產後豐胸 VS 退乳方法

 

產後豐胸,陳苡芳提醒不能哺乳的媽媽,或是已準備讓寶寶離乳時,千萬別打西醫的退奶針,而改以人蔘或麥芽煮水喝慢慢退奶。因為西醫的退奶針

成份為黃體激素與男性荷爾蒙,貪圖方


便,反而會讓胸部急速縮水,屆時,可能只能靠西醫隆乳補救。


人蔘或麥芽水退奶 胸部不縮水

至於人蔘或是麥芽草的比例如何?人蔘用的是五加皮科的西洋蔘,取幾片以燜的方式早晚喝500CC;

而麥芽是中藥店的麥芽草,價格相當低廉5錢就可以煮1碗,1兩可煮2到3碗,也是早晚
喝。

另外,產後做月子,最初的兩周要先平躺,彭溫雅說,懷孕時因子宮膨脹,平躺才能讓位移的五臟六腑先歸位,並排除惡露與積水,第三周才能開始補身體。

第三周起,每天要喝一碗全雞搭配米酒、老薑熬煮的雞湯,再吃麻油腰子、豬肝,米酒能行氣,老薑辛溫,有助於血液循環,麻油性平溫和,可改善

便秘避免內臟下垂。


食療加穴位按摩 登峰不是夢

另外,多練習腹式呼吸、側躺踢腿的月子體操,可促進子宮、陰道收縮,也能鍛鍊大腿、臀部與腹部脂肪,不但能瘦腰臀,豐胸效果更是顯著。


陳苡芳還提供媽媽的愛心秘方:甜酒釀煮蛋;她說,甜酒釀富含很多微量元素,可以促進氣血循環,有助豐胸,她產後是天天吃一碗甜酒釀煮蛋,但記得,要以文火才能煮出糖心蛋,而且起

鍋前五秒再加入三湯匙的甜酒釀,以免其中的微量元素煮久揮發。

 
甜酒釀要循古法製作,成份純、風味更佳。製作的食材是圓糯米、酒麴;糯米要以純水先浸泡再用傳統蒸籠蒸熟、放涼,到南北貨店買酒麴,一個約

卅元,一斤的糯米約拌半個酒麴,酒麴也要先加水

稀釋打勻,最後再與放涼的糯米一起拌勻,接著就可以將糯米放入密封罐後,記得一定要用湯匙壓實,約八分滿再密封,等三天就可以開封嘗味道。

沒打算生的女性 豐胸法


胸部 UP UP 還沒更年期都有機會


對暫時沒有生產打算的「太平公主」,只要還沒更年期,都還有機會用中醫方法,再造傲人雙峰,中醫師陳苡芳奉勸想要胸部長得好的女姓,睡眠一

定要好,才有機會。


中醫師彭溫雅說,月經來潮前也會胸脹,大約是月經來後第十八天,也是另一個黃金豐胸期,多吃山藥、葛根、青木瓜雞湯、花生豬腳湯等,再配合

針灸、中藥調理也具功效。

 

青春期女孩豐胸法

陳苡芳則建議青春期的女孩,也能在月經後以甜煮釀煮蛋打好根基,不想太麻煩,喝甜酒釀的甜汁也有效。

彭溫雅從中醫的觀點表示,乳房為胃的經絡所經過,中央乳頭的部位屬肝經,性腺則屬腎經範圍,因此可以從調理胃、肝、腎三經之氣著手,來促進

女孩胸部的再發育,並掌握卵巢分泌動情荷爾蒙最
多時,從血液中導引動情荷爾蒙流入乳房中。

而針灸、穴位按摩,主要是針對腺體、內分泌的部分進行調整,一面激活乳腺細胞,促進乳房發育,一方面將血液引流到胸部,輸送營養到乳腺,以

達豐胸效果。促進乳腺生長、調解脂肪水份,達到
豐胸效果的幾個穴位,像是經常按壓雙乳間的膻中穴、乳房下方的乳根穴,可發乳,也具豐胸功

能。

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很多人會問:

酒釀這麼甜

那熱量一定不低吧?

吃多了會發胖嗎?



行政院衛生署 食品管理局

公佈的甜酒釀營養標示如下:



每100g甜酒釀

熱量:176大卡

蛋白質:4.8公克

飽和脂肪:0.3公克

反式脂肪:0公克

碳水化合物:38.7公克

鈉:2.3毫克



眾多食品中,這樣的熱量還真的是不算高

且酒釀中的糖,是屬於已被分解過的單糖---葡萄糖

蛋白質也已經水解成了簡單小分子的胺基酸

對身體的負擔是很低的
 

許多減重女性在戒斷甜食,會引發躁鬱或是情緒不安壓力過大反而生理失調,

除了使用醫師的診斷藥物外,偶爾想吃甜食時不必強制性的壓抑下來,

聰明的食用甜食反而可以幫助減重者持之以恆,

心理的補償作用將會拉長減重的耐力,讓減重能堅持下去不中斷。



為何甜食能讓人產生依賴?

許多喜吃甜食的朋友在吃完甜食後有很幸福的感覺,其實這都跟我們大腦的腦內啡分泌有關,

日本著名學著-春山茂雄在幾年前寫的《腦內革命》中提到:腦內嗎啡能令人有快樂的

氣氛,可以幫助平衡心緒,是人體天然的鎮定劑,也可以舒緩疼痛感。


追求速效的減重者常會採信偏方,食用加入番瀉葉的食品或飲品來增強減重效果。

但是醫師警告一天服用超過12毫克的番瀉葉,輕者可能引起腹痛、噁心、嘔吐等,重者可能誘發上消化

道出血、女性月經失調、肝臟受損,甚至還有人因為服用番瀉葉而上癮,導致停用後便秘更為嚴重,最

後引起健康危機,得不償失。
 
 
請愛美的姊妹們愛惜健康

不要節食過度唷

 

 

 

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米發發甜酒釀0937073010



吃甜酒釀的時間

早晨:

小分子的葡萄糖是唯一可以進入血腦障壁(Blood Brain Barried),提供大腦養

分的物質.空腹一夜,血糖低,再加上經期的血液流失,

早起眩暈沒精神,倦勤不想上班上學做家事,

是很多婦女都經歷過的切身之痛.

經期中與其喝咖啡提神,不如吃上一碗甜酒釀蛋補充營養.

米發發的甜酒釀採用優良菌種恆溫發酵,糖度高達42,是優質的天然葡萄來源.

酒釀中的葡萄糖能快速進入腦細胞內,使思考能力活躍,注意力集中.



麴菌發酵時,會產生維生素B1,B2,B6,生物素(Biotin),泛酸(Pantothenic Acid),

以及數種人體無法自行合成的必需氨基酸,胺基酸是人體形成細胞及荷爾蒙的必要物質.

早上空腹時補充這些身體亟需的營養,吸收特別迅速.



下午茶:

很多女性都有經期中特別想吃甜食的經驗.午后時分,能量快要掉到谷底了!

這時補充一道酒釀點心,例如果汁加酒釀,麥片加酒釀,不但能解饞,酸酸甜甜的口感

也能滿足吃甜食的慾望.再度提振面對工作,家事的效能.

這種半流質的酒釀輕食,容易消化吸收,簡單的葡萄糖與胺基酸,如同住院時注入血管中的

點滴成分, 不用再經過消化,身體直接就可以利用了.

且口感濃稠, 吃完有飽足感,口腹之慾滿足了,心情就跟著美麗了!

壓抑吃甜食的慾望,會造成身心靈的空虛不滿足,到了傍晚時分,容易情緒失控

開始狂吃狂喝紓解壓力,這樣反倒更不利於控制體重.



宵夜:

睡前適合吃一點甜酒釀來緩和情緒,消除倦怠感.

生理期睡眠很重要,許多人因為壓力,很累很睏卻仍失眠無法入睡.

牛奶含豐富色胺酸,配上酒釀一起食用,能讓身體放鬆.神經安定.

洗完澡,吃碗牛奶加酒釀.必能一夜好眠

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[酒釀製作]酒釀也要科學品管 

酒釀是一種發酵食品
 
要做並不難
 
要做到好吃需要一點技巧
 
重點除了原料的選擇外
 
發酵的時間與溫度
 
是決定口感的關鍵
 
每批酒釀熟成時

都會有一次檢測的手續

 
所使用的器具 

就是下面二項
 

甜度計


上方像望遠鏡那支
 
叫做 甜度屈光計
 
功用是做甜度的測量:
 
把酒釀的汁液稀釋到一定倍數後
 
滴到長橢圓形的鏡面上
 
蓋上蓋子
 
即可透過目鏡觀察
 
 

下方黃色扁平寫pH 600的那支
 
叫做 酸度計
 
pH值為酸鹼的計測標準
 

在製作酒釀的過程中
 
米發發習慣把所有的步驟都記錄清楚
 
包括用哪一期的稻米,哪種比例的麴
 
當日的氣溫(日夜溫差) 溼度
 
泡米的時間溫度 蒸的時間 放入恆溫槽的時間
 
每階段的溫度控制
 
熟成後酸度 甜度的測量等等
 
當然也包括一些個人的體會和心得
 
這些日誌記錄下來
 
不但可以當作每次改進的標準

在紀錄的過程中

 
也越來越貼近米飯變成酒釀的心情


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發過了頭的酒釀

糖份已經利用殆盡

不再那麼香甜可口

此時

正好適合

拿來做手工皂

好友"阿婆"(7年級生)有此長才

教我用發酵到糜糜軟軟的酒釀(酒粕)

物盡其用

添加到皂裡

加了酒粕的手工皂

真是出奇的好洗

好洗的標準是(1.易發泡,2.好沖,3.皮膚過敏的兒子洗了ok)

第一批做的皂


 







都已經分送給跟我買酒釀的老顧客了

評價不錯


有信心後接著做第二批




這次除了添加原味的酒釀外

也用紫米酒釀做了一些

紫米酒釀的手工皂

成品有點像加了紅豆的年糕

這次用吐司盒做成簡單造型的方型皂

畢竟好拿,好洗最重要

上次那批美麗造型的皂

有人因為圖案華麗而捨不得洗

為圖案華麗而捨不得洗

為圖案華麗而捨不得洗








 米發發的構想是:


用酒粕開發出其它的用途

歡迎大家給我點建議!


純天然酒釀手工皂成分如下:
1.棕櫚核油
2.米糠油
3.白油
4.棕櫚油
5.小麥胚芽油
6.純水
7.氫氧化鈉
8.酒釀(原味or紫米)









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為了讓酒釀的保存便利

我們使用了"食品級真空包裝袋"
 
以下為供應商提出的sgs檢驗報告

包材符合歐盟檢測規定

在酸鹼和低度酒精中不會有溶出現象

希望大家對我們的包裝有信心

米發發甜酒釀使用的原料素材都經過慎選把關

購買手工甜酒釀的買家多為哺乳坐月子的媽咪

或是對飲食健康有高標準要求的養生人士

我們一直堅持"健康"與"美味"並存的理念

酒釀或黑糖皆不添加任何人工防腐物質

也不為了延長食物保存期限或為了使產品賣相好

而高溫殺滅對人體有益的酵素.益菌

請各位買家放心

 


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數年前從日本沖繩吹來一股黑糖潮流,至今台灣大街小巷仍可看見許多黑糖製品,像是黑糖糕、黑糖奶茶、黑糖冰等,黑糖儼然已經成為一種普羅口味。

許多人將黑糖視為養生聖品,但對黑糖實際功效卻一知半解。

黑糖又稱為「紅糖」或「紅砂糖」,與常見的白糖一樣,原料都是甘蔗。

兩者差別在於黑糖較粗製,不如白糖或冰糖精緻,可以保留較多的礦物質及維生素,特別是鐵、鈣、鉀等重要礦物質,因此營養成分比白糖高。

黝黑的黑糖是近年養生聖品

黑糖最明顯的功效是調養女性生理期的不適。

由於黑糖熱量高,加上本身含有鐵質,能補充生理期流失的鐵及熱量,因此許多女性會在生理期間飲用黑糖水來舒緩經痛。

民眾陳小姐表示,她會飲用黑糖薑母茶以減輕經期時的不舒服,「但也不是每次都有效」。

  
針對黑糖能舒緩經痛的說法,營養師林士誠解釋,並非黑糖對生理痛獨具療效,而是因為黑糖的高熱量能促進血液循環,減緩子宮平滑肌的收縮。

這和有些人生理期會吃巧克力的道理一樣,只要是高熱量的食物都能減輕經期的不適。

  
而飲用黑糖水的方式,最好是在經期前二至三天將黑糖泡熱水飲用,能減輕經期時的不適;

直接吃糖塊的效果不僅較差,攝取的熱量也會太高。

事實上黑糖與白糖一樣,一克中就含有四大卡的熱量,民眾若攝取過量,會有肥胖的問題產生。
 

  
黑糖除了能舒緩經期時的不適感,中醫師楊政龍還表示,黑糖性溫,加老薑一起飲用有禦寒效果。

此外,黑糖還能促進血液循環、具有活血作用,血液循環好,體質也會改善。

另外,從中醫的角度而言,黑糖具有整腸經胃的功效,適合腸胃不舒服、消化不好的人。

但如果腸胃不適是因脹氣所致,則不適宜食用黑糖改善。楊政龍特別提醒,咳嗽時千萬不可飲用黑糖水,因為黑糖會使痰增多,更添不適。
  
  
黑糖製品雖然蔚為風潮,但並非適合所有人食用。

林士誠與楊政龍皆表示,黑糖的高熱量對糖尿病患者是極大威脅,而黑糖中所含的鉀會對腎臟病患造成負擔,這兩大族群都必須避免食用黑糖。

  
雖然黑糖能舒緩女性經期時的疼痛,對身體也有養生效果,但還是要避免過量攝取。

此外,民眾選購黑糖時要特別注意,黑糖因為較粗製才能保留營養素,因此外觀越粗越醜、表面坑坑洞洞、有白色結晶的就表示黑糖品質越好

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悅色豐胸酒釀湯,美容菜,養顔豐胸之營養靓湯

酒釀是很有特色的小吃,也說不上是哪裏的特産,反正大江南北都有,很受歡迎。

酒釀雖說是酒,但味道甜美豐厚,即使是再不能喝酒的人,面對一碗甜酒釀,也總是能吃得七七八八。

酒釀補氣養血豐乳的效果不俗,尤其適合女士食用。

今天在傳統的酒釀煮雞蛋裏添上蘋果,口味更清新,值得一試。
  
美食原料:酒釀1碗、紅棗10粒、雞蛋1個、蘋果半個、鹽
  
制作方法:

  1. 紅棗洗淨,拍扁去核;雞蛋打成蛋液;

  2. 蘋果用鹽搓洗表面,沖淨,切成細丁;
  3. 將水、紅棗和蘋果倒入鍋裏,熬煮30分鍾;
  4. 將蛋液和酒釀放入做法3裏,攪拌均勻,煮沸即可食用。
  
食譜功效:

  益氣生津、活血豐胸、紅潤肌膚。

  
美味貼士:

  不能喝酒的朋友可在下酒釀後適當延長煲煮的時間,酒精和酒味會隨之揮發;


但酒釀本身所含的的對身體有益的酵母菌也煮沒了。

  
食材分析:

  酒釀也叫醪糟、甜酒、糯米酒,是很受大衆歡迎的特色小吃。最常見的吃法是酒釀湯丸、酒釀煮雞蛋。


江南地區有首歌謠很形象地概括了酒釀的營養和受歡迎程度:浴後喝碗甜醪糟,春解困悶秋能飽,冬走十裏不覺冷,夏行十裏口不渴。
  
酒釀大江南北都有,但各地的吃法習慣會有點不同。

在武漢或川菜館吃的醪糟湯丸,味道大致一樣,但我始終沒搞清那浮在湯面一點點黑黑的是什麽,看著有點像切碎的髮菜;


江南人愛放糖桂花,醇香甜蜜,真有那股子“你侬我侬”的味道;


嶺南這邊習慣打個雞蛋在酒釀裏,再加點姜末,活血豐胸通乳。


 
如果是産婦吃的,姜末還得在熱鍋裏煸炒一下,這樣煮出來的酒釀味道更香,還有很好的“祛風”效果,但熱氣的人通常都“受不起”。

客家人還會用酒釀煮雞肉、鴨肉等,這樣一碗吃下去,心裏只會有一種想法:真是補啊!

  
酒釀是用蒸熟的糯米拌上“酒餅”(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。

雖然超市有包裝好的酒釀賣,但比起自釀的始終味道淡、不香。但我自己沒有這份手藝,總是依靠父母。


有時心裏難免會想,等以後自己的孩子大了,誰來給他們做這麽傳統又好吃的東西呢?還是趁有機會的時候好好學學吧。


摘自美味中國美食網

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吃湯圓 加酒釀 桂花防脹氣

 

冬至 元宵節,依習俗要吃湯圓

中醫師張若偉表示,湯圓以糯米製成,在中醫理論中,糯米具黏性,屬於痰濕性質的食材,易使腸胃消化不良而脹氣

吃湯圓除了一次別吃太多,還可選擇桂花、酒釀、薑汁、紅豆湯等湯底,這些食材有助消化可避免脹氣。

此外,農曆春節後,季節由冬入春,適合吃黑色食材如紫米、芝麻、桂圓、烏骨雞等溫和補身,可加入湯圓一起食用。

湯圓中的糯米難消化,張若偉中醫師說,食用時要適量,包餡大湯圓一次最好別吃超過4個,無餡小湯圓最多吃1碗。

湯圓口味多,如從食材來挑選,芝麻、棗泥、紅豆等內餡較好,可行氣活血

較不建議花生內餡及鹹湯圓,因花生食後容易上火,鹹湯圓內餡包肉,以食補而言沒有特別功效。

 

桂花酒釀助消化


此外,湯圓可加入桂花、酒釀、薑汁、紅豆湯等,除了增加風味,這些食材還具有提升腸胃消化機能、平衡糯米痰濕性質的效用,有助消化避免脹氣。

而農曆年後,由冬入春後,天氣逐漸變暖,人體的新陳代謝速度也會加快,中醫稱為「陰轉陽」,適合進補調理身體

雖然目前天氣仍偏冷,但不宜吃大補、燥熱的食物如藥膳、麻辣鍋等

可以多吃黑色的食材溫補,如紫米、桂圓、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳、香菇、海帶、髮菜、烏骨雞等

吃湯圓時也可選紫米、芝麻等餡料,或把湯圓加入含黑色食材的食物一起吃

甜口味湯圓或無餡小湯圓可加紫米粥、桂圓湯等甜湯,也可將無餡小湯圓搭配黑木耳、香菇、烏骨雞等一起吃。

吃湯圓可選桂花、酒釀湯底,可幫助消化糯米,避免脹氣。

酒釀雖然也是糯米做的,但製作酒釀的糯米飯,經過微生物的分解,已成小分子醣類,含有酵素及活菌,對腸胃道消化頗有幫助
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酒釀(醪醩)可養胃

 

北京足底按摩保健的楊奕老師,特別推崇酒釀(北京人稱醪醩)的養胃效果

 

影片中介紹了酒釀的功效,如何以酒釀養胃,以及要何時吃,配什麼吃!

 

胃不好的朋友可以參考哦!

 

小時候是眷村家庭,酒釀是很一般的早點與消夜,

 

通常都煮一大鍋,全家配著饅頭,餅乾吃!

 

煮過的酒釀酒精都揮發了

 

老人家,小小孩也跟著吃

 

熱熱的,暖暖的,吃完全身發汗,通體舒暢!

 

早上吃一碗酒釀蛋再出門上班上學,覺得渾身充滿能量,抵擋的了冷天的風寒!

 

醪醩養胃段落從第16:51秒開始,其他是關於腸胃的按摩,也很有參考價值,所以沒有剪掉留給大家觀賞

 

需尊重版權,所以直接將下載自優酷的片段完全引用(還帶著廣告,請見諒)

 

楊奕老師建議胃不好的人從9月,10月開始連著吃到開春,約莫 100多天

 

酒釀蛋是很溫和的食療方子,並不是藥,需要長時間吃著逐漸改善體質

 

很多人會以為酒釀吃了1.2次就能豐胸,發奶,轉大人,改善脾胃.....

 

幾天後不見效就很失落的認為自己體質不合,酒釀不佳,或是偏方騙人

 

還真是走過 路過 終究錯過啊!

 

^^醪醩(酒釀)養胃的片段從16:51處開始^^

 

{養生堂}節目真的很不錯唷!

 

對中醫有興趣的朋友還可以多找幾集來看!

 

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酒釀紅糖蛋--真是女生的好朋友

不要再問酒釀煮過後會不會破壞酵素了!

酒釀除了酵素 還有好多胺基酸 維他命B群和微量礦物質

坐月子 生理期 一定要來碗熱呼呼的酒釀蛋

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「甜酒釀食譜 之 小紅再見」
好朋友小紅離開時,身體疲倦,後腦勺還有點隱隱作痛,中醫說這是氣血虛的症狀,要補氣+補血。
四物或八珍湯是此時最常使用的湯頭,但我的體質喝了會燥熱口渴,中醫於是建議我喝安迪湯。

安迪湯是中醫孫安迪推廣的補氣血方:只有黃耆,紅棗,枸杞三種廚房常用的食材,男女老幼平常都可以煮了當茶喝,是非常溫和的常民補品。

甜酒釀食譜

小紅要走了當然得準備的更澎湃歡送,雞腿補充蛋白質,甜酒釀補充胺基酸,維生素B群和幫助氣血循環。

米發發甜酒釀2

大同電鍋裡加2碗水煮到跳,安迪酒釀雞湯就完工了!這些食材與藥材適量即可,沒有特定的比例要遵守。

米發發甜酒釀3

甜甜暖暖的雞湯適合療癒被小紅折騰的有點疲累的身體!喝完通體舒暢,臉色也由白轉紅了。
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冬季,只要一開始下雨,就會冷到不想活動

我的中醫師,前陣子到廣州中醫大學進修

帶回當地的藥膳方子

今天米發發用自家的糙糯米甜酒釀,嘗試做了湯底煮火鍋吃

5歲&7歲的2個小人吃得滿頭大汗,直說好好吃啊!

我家的小孩不喜歡吃中藥味重的藥膳鍋

但對這個香甜口味的酒釀火鍋卻很能接受

真是太好了!今冬就用這味湯方退散寒冷,預防感冒吧!

材料:糙糯米甜酒釀150g,枸杞約20粒,紅棗10粒,黃耆5片

酒釀湯底作法:

將甜酒釀放入棉布袋中(中藥店包藥包用,買中型的)

與清洗好的枸杞,紅棗,黃耆一起放入鍋中熬煮.

素食火鍋可放番茄蔬菜,葷食火鍋可放雞骨架或豬大骨一起熬煮

tips:

1.甜酒釀若不用袋子包著,熬煮時散開,湯汁會混濁不清澈,不介意濃濁湯汁者
可不用包.

2.糙米麩皮發酵時所產生的香甜氣味,在加熱熬煮時會散發出酵母麵包剛出
爐的香味. 糙糯米酒釀比白糯米酒釀有著更濃郁的酒香,較適合熬煮火鍋湯底.

很難想像有著麵包香氣的火鍋湯底吧!!!

吃完清甜溫潤的酒釀火鍋後,身體暖呼呼的,不會有吃完薑母鴨或羊肉爐後那

種燥熱的感覺.發育中的小朋友,血液循環不好的長輩們吃都很讚唷!




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糯米酒滋陰活血 女性常喝有助治療婦科病

醪糟又稱米酒、糯米酒、甜酒釀,是我國的傳統食物。

從中醫的角度講,糯米酒釀輔以不同的配料,可治療痛經、產後身體痛等婦科病症。

但你可知道,它還可以用來治療婦科病?

廣東省中醫院婦科冉青珍副主任醫師說,醪糟具有溫經活血、滋陰補腎的作用,從中醫的角度講,輔以不同的配料,可治療痛經、產後身體痛等症。



女人多吃酒釀有助治療婦科病

治痛經:醪糟2湯匙,紅糖1勺,帶核龍眼肉6粒,打碎的鷄蛋1個,同煮,煮熟即可食用。經前1周服用2~3次,睡前2小時服用,經期可繼續服用。

治經前症候群PMS:醪糟2湯匙,紅糖1勺,玄參10克,煲10分鐘後,放入打碎的鷄蛋1個,至鷄蛋熟即可食用。月經乾淨後開始每週服用2~3次,睡前2小時服用,經期暫停。

治產後身體痛:醪糟2湯匙,紅糖1勺,鷄血藤10克,煲10分鐘後,放入打碎的鷄蛋1個,至鷄蛋熟即可食用。月經乾淨後開始每週服用2~3次,睡前2小時服用,哺乳期慎用。

專家點評:用醪糟食療方時,應該注意起居保養。痛經的女性,寒證較多見,所以醪糟配合帶核龍眼肉可補氣血、理氣活血,平時避免進食寒涼生冷食品,月經前後注意保暖。月經先期的女性,陰虛證較多見,所以配合玄參補陰血,降虛火,平時注意避免食用溫補燥熱的食品。產後身體痛的女性,多是氣血凝滯不通所致,所以配合鷄血藤活血通絡,平時注意保持心情舒暢。


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芒果甜酒釀冰沙 - 清涼解熱兼具溫補

謝謝客家電視台【潘成旺 屏東萬巒】報導

悶熱難耐的夏天,各地冰店人潮不斷,但吃冰消暑又怕身體寒,萬巒鄉五溝水甜酒釀業者,突破酒釀溫熱吃法,製作甜酒釀冰沙,強調清涼解熱還兼具溫補。 
「這個差不多是2顆芒果的量,然後這大約100克的酒釀。」
用新鮮的水果,加入適當比例的甜酒釀和冰塊,一起打成冰沙,業者表示這樣的搭配,不僅清涼消暑,又不怕吃太多冰,導致身體虛寒,吸引不少消費者指定品嚐。⋯⋯ 民眾 邱小姐:「酒釀的味道,其實只有一點點而已,就是有一點點酸酸的感覺,非常的香,而且在夏天喝非常的適合。」
業者 劉晉坤:「因為這本來就是,產婦做月子吃的,算是溫補東西,剛好現代人冰吃太多了,這樣(加酒釀)的吃法最養生。」
對此,中醫師指出,酒釀與冰品結合只要適量,理論上確實能達到平衡效果。 
中醫師 柯志星:「在中醫的理論上來講,就像潮州的燒冷冰一樣,是一個不錯的作法,適量的吃,然後使身體的協調度穩定的話,這樣就是一種很好的方式。」
酒釀業者獨家研發的甜酒釀冰沙,主打健康訴求,希望假以時日,能像潮州燒冷冰一樣,打出全國的知名度,成為夏天消暑聖品。 (2013-07-

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米寄來了!這有機米,來自台東池上



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雙手萬能,先挑去雜質
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手工酒釀採小批量的製作,

所以要先將大包的米分裝成小份

冰起來一袋一袋用

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新鮮的甜酒釀

營養跟口感是最好的

小批量製作才能維持好品質

大批的團購請半個月前通知我們

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