最近看了 陳潮宗 中醫師 寫的<做好月子找中醫>(聯經出版)

提到一些我自己疑惑很久的問題

這裡和大家一起分享:

1.吃母雞不吃公雞?

很多人坐月子只要是雞料理,不論麻油雞.燉雞...都會選母雞.

產婦產後因為雌激素(estrogen)和助孕素(progestogen)降低

泌乳素(prolactin)會上升,促進乳汁分泌

母雞卵巢含有雌激素,雌激素高了會抑制乳汁分泌

若吃公雞連睪丸同煮,雄激素(androgen)可以拮抗雌激素

使乳汁豐富

且公雞脂肪少,可以減少不必要的熱量.

回想起生老大時坐月子

訂購月子餐時

曾有一道"中藥燉睪丸"的湯品

一滿碗10來顆"睪丸"讓我十分嚇可

現在看書才知

原來是用"A"來拮抗"B"的原理幫助泌乳.

那碗充滿雄性素的補品

老人家不願意吃,老公也皺眉

最後不了了之...

 

2.雞蛋越多越好?

傳統的觀念都認為產婦需要很多蛋白質來修復身體

因此月子要吃很多雞蛋

其實產後身體虛弱

如果進食大量雞蛋,會增加腸胃負擔,引起消化不良...

雞蛋一天最多2-3個就好了

 

 

待續  坐月子的飲食迷思(二)

 

 

 

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